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先煎、后下、包煎、烊化……这么多机智煎药法,不知道古人咋想到的

来源:河北广播电视台冀时客户端

责编:刘伊宁

时间:2018-12-04 09:06:27

上千味中药里面

ZONGYOUYIXIE

ZAIMOUFANGMIAN“BIAOXIANTUCHU”

比如特别硬的

YISHIXIAODE

ZHAZUIDE

ZHANZHANDE


对于这些有“个性”的中药

ZAIJIANZHUDESHIHOU

该怎么“驯服”它们呢


不得不说

ZHONGGUOCHUANTONGYIXUE

真的机智



TAZHENDUIBUTONGYAOWUDETEDIAN

做到因“药”制宜

BUGUANYAOWUZENMETESHU

都能让它发挥最佳效果


先煎 后下 包煎 烊化


ZHEIJIZHONGTESHUYAOWUDEJIANZHUFANGFA

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先煎


RUGUOZHEIYIFUYAOZHONG

含有质地坚硬的药物

BIRUSHUOKUANGSHIHUOBEIQIAOLEI

例如龙骨 牡蛎 龟板 鳖甲 

NEIMEJIUYAOXIANJIAN


先煎

属于煎药步骤中

相对复杂的

先把这种质地坚硬的药物

浸泡半天的时间



然后用中火把它煮沸

ZHUFEIZHIHOUJIANZHU30FENZHONG

进而再把其他药物入煎煮


后下


如果药物中含有挥发油类物质

BIRUBOHE HUOXIANG PEILAN



ZHANGSHIJIANDEJIANZHU

HUIFAYOUHUIHUIFADIAO

BULIYUYOUXIAOCHENGFENDERONGCHU

ZHEIGESHIHOUJIUYAOHOUXIA

大乐透新浪爱彩500期走势图ZAIYAOWUQIGUOQIANDE10FENZHONGFANGRU


包煎


BAOJIANZHUYAOSHIYONGYU

一些籽类和花类的药物

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大乐透新浪爱彩500期走势图SUOYIYONGSHABUBATABAOQILAIJIAN



有些花还有毛刺

BIRUSHUOXINYI



ZHEIYANGDEYAOWURUGUOBUBAOJIAN

药物的毛容易刺激咽喉

YINQIEXIN


烊化


烊化主要适用于一些

胶类的物质

BIRUSHUOLUJIAOJIAO BIRUSHUOAJIAO

YINWEIZHEIYANGDEYAOWUZUIRONGYIHUGUO

SUOYIXUYAOTESHUCHULI

YANGHUASHIZENMECHULINI

BAZHEIGEYAOXIANFANGZAIYIBIANBUJIAN

DAIQITAYAOWUJIANZHUCHUZHONGYAOREZHILAI

ZAIYONGREZHIBAZHEIGEYAOWURONGJIE



冲服主要适用于一些贵重的药物

BIRUSHUOXIYANGCAN CHONGCAO


BAZHEIXIEGUIZHONGDEYAOWUMOCHENGMO

RANHOUYONGJIANHAODETANGZHI

BATACHONGLEYIQIFUYONGXIAQU


小提示


提醒各位朋友

中药不是煎煮的时间越长越好


YINWEIZHONGYAOZAIJIANZHUDEGUOCHENGZHONG

GEGEYAOWUJUNCHENZUOSHI

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ZUIZHONGDADAOYAOLIBIAN

各个有效成分浓度的平衡


DANGYIJINGDADAONONGDUPINGHENGZHIHOU

WOMENGUOZHANGSHIJIANDEJIANZHU

FANERHUIRANGYOUXIAOCHENGFENHUIFADIAO

所以按照药物的特质来合理煎煮

FAHUIGENGHAODEXIAOGUOE


国医话健康

助您健康快乐每一天!

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